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[转帖] 清蒸黔鱼

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-11-22 23:17  只看该作者
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清蒸黔鱼

制做方法：将鱼洗净，划十字口，用盐拌姜蒜胡椒码在鱼上。大火蒸9分钟放入葱花，稍闷，即食。
因容器不够大，鱼头砍下。
可能不太合乎标准，敬请批评指正



清蒸

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Z102600 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2008-11-23 23:43  只看该作者
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这样做起来是否有腥味呢?不需要用料酒腌制吗?

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