邂逅丶sadness

• 做法：蒸
• 口味：香辣味
• 难度：初中水平
• 人数：2人份
• 准备时间：30分钟
• 烹饪时间：<30分钟

• 鸡腿1只

调料

• 食盐4克
• 酱油1勺
• 蒜1头
• 尖椒2个
• 十三香1勺
• 剁辣椒适量
• 植物油10克

剁椒鸡块的做法鸡腿一只，洗净备用
剁辣椒适量
蒜和线椒洗净备用
将鸡腿剁成小块

将鸡块放入碗中，加入少许食盐、十三香和少许酱油，放入适量的剁辣椒
拌匀后腌制20分钟
腌制完成后，放入少许淀粉
取盘子，将拌匀的鸡块放入盘中

再放入适量的剁辣椒
放入开水的蒸锅里蒸20分钟
在蒸菜的时候，将蒜和辣椒切末
蒸好后，放在锅里虚蒸3分钟后，端出，沥去蒸的时候出来的汤水

将切好的蒜末和辣椒末撒在蒸好的鸡块上
取小锅，倒入食用油烧热
将烧热的食用油，均匀的浇在蒜和辣椒末上
制作完成，上桌即可食用