打印

[转帖] 豉汁蒸排骨[5P]

591101ls

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 419
金币: 21166 枚
威望: -1 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-18
最后登录: 2017-11-29

1楼大中小发表于 2013-7-19 10:10 只看该作者

0

豉汁蒸排骨[5P]

烹制方法　

材料：排骨（2条）
调料：豆豉、蒜（各适量）；料酒、生粉、盐、酱油、糖、刀嘜纯正花生油

1　排骨剁成麻将大小，洗净。

2　豆豉用刀压碎；蒜剁成末，铺放在排骨上。

3　在排骨上加入料酒、生粉、盐、酱油、糖、油等调味料，腌大概10分钟。

4　将排骨放到已经烧开水的锅里蒸，大概蒸15分钟即可。

本帖最近评分记录

浪迹天涯金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-7-20 01:02

TOP

作者的其他主题:
綠豆百合湯[5P] 香煎鱼片[6P] 芹叶小米粥[6P] 酸萝卜老鸭汤[7P] 荷香腐乳米粉肉[7P] 香辣盐水毛豆[5P]

zhilong1211

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 40
金币: 1795 枚
威望: 0 点
金镑: 1 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-11-27
最后登录: 2025-2-6

2楼大中小发表于 2013-7-19 15:21 只看该作者

0

方法很简单，自己也试着做过几次，味道还是不错的

TOP

hcyw1210

LEVEL 1

积分: 2
金币: 79 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-12-10
最后登录: 2013-7-26

3楼大中小发表于 2013-7-19 18:33 只看该作者

0

楼主这排骨不错呀，好多软骨呢，估计市场上要出多点钱才买得到，吃来才过瘾！

TOP

fenrirli

黑夜

贡献会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 4108
金币: 24753 枚
威望: 708 点
金镑: 0 个
银币: 8 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-3-12
最后登录: 2025-3-14

论坛贡献勋章

4楼大中小发表于 2013-7-20 00:01 只看该作者

0

学习了，回去做做，不过感觉还应该放一些老抽酱油才会更好

TOP

65912040

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 372 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-12-7
最后登录: 2024-11-29

5楼大中小发表于 2013-7-25 20:43 只看该作者

0

我一般先飞水再按楼主的步骤做，平时一般都是按最简单的方法做，简单快捷吃完刚好睡一会上班。

TOP

kasanagi

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 297 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-2-21
最后登录: 2025-3-12

6楼大中小发表于 2013-7-26 23:30 只看该作者

0

我觉得为了调色还是可以放点酱油

TOP

95270001

LEVEL 1

积分: 3
金币: 160 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-6-11
最后登录: 2024-8-20

7楼大中小发表于 2013-7-28 10:01 只看该作者

0

看着就有胃口，想吃，但是不知道豆豉在哪可以买到。

TOP

fckx1441

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 232
金币: 4546 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-8-13
最后登录: 2021-9-27

BT原创高手

8楼大中小发表于 2013-7-28 11:45 只看该作者

0

喜欢吃排骨，喜欢吃爆炒的

TOP

q499082459

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 284 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-7-24
最后登录: 2018-11-24

9楼大中小发表于 2013-7-28 21:07 只看该作者

0

这个真简单不知道做出来问道怎么样

TOP