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标题: [转帖] 从棋手的眼里看韩国饮食 [打印本页]

作者: zzaliani 时间: 2010-3-5 13:04 标题: 从棋手的眼里看韩国饮食

韩国独立日(3月1日)到了，街头巷尾都插满了国旗，但2月28日这天是中国的元宵节，在韩国却找不到一点元宵节气氛。
常昊、古力这一行参加BC卡杯赛的几位棋手想吃元宵过节是不大可能了，常昊提议：那我们就去吃一顿韩国烤肉吧。来韩国久了，能打打牙祭的只有韩国烤肉了。走在首尔的每个大街小巷，能轻而易举地找到烤肉店。
我们6个人一顿稍好的烤肉要花费30万韩元左右，约合人民币2000元。如果要去上等的烤韩国牛肉店，220克韩牛要3.5万韩元，那一顿饕餮下来起码要花费40万韩元了。

除了烤肉之外，在韩国只能吃排骨汤饭、牛筋汤饭、海鲜汤饭、参鸡汤饭、石锅拌饭之类了，佐以泡菜等小菜。韩餐简单而清淡，每家餐厅菜单一页足够，两页算是经年老店了。习惯于炒菜的中国人在韩国注定难以习惯。想吃青菜？就着烤肉，生吃好了。想吃尖椒肉丝？对不起，不会，韩餐有的是炖和煮，唯独没有炒。

新来乍到吃韩餐，排骨汤饭一上来，就着精制的泡菜，一碗米饭可能还不够。别着急，再过两天，如果还能吃上两碗米饭，那与韩餐就不是一般的缘分了。09年古力在首尔待了近半个月，中途我们过去，他每餐仅吃一碗米饭，这吃得饱吗？“你们还是过两天再来问我这话吧。”他说道。第二天我们就都知道答案了，一闻到排骨汤，一碗米饭足够了。“这个时候要能吃到尖椒肉丝可真是奢侈享受。”古力这一说，我们还真都无限回味起尖椒肉丝了。有次忍不住去一家标着“山东餐厅”的中餐厅吃饭，点了一份尖椒肉丝，2.5万韩元，关键是，名称是那名称，味道却和尖椒肉丝关系不大了。

李昌镐以前去中国比赛，其健壮的弟弟每次都得帮他扛上泡菜和方便面，一大桌美味佳肴在他看来还不如一盘泡菜，真要把人活活气死；别人招待他鱼翅，他竟然嫌不好吃，看到韩国棋院职员那里有方便面，如获至宝，回到韩国后还送好酒好烟给人家。

李世石还真了不起，在中国用餐，一小碗米饭，扒拉几根青菜，喝几口汤，这就是一顿。李世石当了贵州百灵队外援6年，在中国吃了不下500顿饭，问起他对中国饭菜的印象，他依然是诡秘的一笑：“好吃好吃”，但吃起来却还是一小碗米饭，几根青菜。

作者: wokao010 时间: 2010-3-5 13:23

饮食文化不同注定饮食口味习惯也不同啊不过韩国物资比中国少这么多吃方面明显不能和我们这边比哦

作者: chenshan.jia 时间: 2010-3-5 13:41

路过了解以下。。。。。。。。。。。。。

作者: bobpds 时间: 2010-3-5 14:03

不同的地方人的饮食不同，只有美国各种人交汇才会出现饮食的繁荣。韩国菜有其自身的特色，但是要打入世界料理界，还需要很大努力的。

作者: yyyj 时间: 2010-3-5 14:55

看了朋友的介绍，很不错，有机会一定也去韩国走走。

作者: txlysky 时间: 2010-3-5 15:05

比起中国的饮食文化，韩国的饮食水平更符合他们的国家地位

作者: 心痒痒 时间: 2010-3-5 16:32

韩国人不是认为什么都比中国强吗？我看这吃的还是不能与中国相比。

作者: 股棍 时间: 2010-3-5 17:00

没办法，他们国土小，及其缺少蔬菜和水果，肉相反还比较便宜，即使是中国的北方来说饮食也是相对简单的。

作者: lijie_zhzx 时间: 2010-3-5 17:19

偶尔吃吃韩国料理还是不错的，可是常吃就算了，天天炖菜、烤肉确实吃不下

作者: xwfhycnj 时间: 2010-3-5 17:34

饮食文化的问题啊，可能韩国人热衷于健康饮食。

作者: 色色虫 时间: 2010-3-5 18:30

韩国菜跟日本菜差不多了多少，不过日本做法多一点，唯一共同的就是没有炒的东西

作者: oophor 时间: 2010-3-5 19:48

我有个朋友和李昌镐的弟弟合过影，好像听他说，楼主说的是事实

作者: lily00000007 时间: 2010-3-5 20:40

韩国胖子也不少中国吃饭讲究的也很多个人认为稍微片面了点不过日韩料理的精致还是体现了不同地域人们的性格的

作者: qiouse.123 时间: 2010-3-5 21:42

韩国很穷的，他们那里没有什么吃的，一天到晚老是吃泡菜的，吃肉对它们来说是很奢侈的

作者: svd712 时间: 2010-3-5 22:07

韩国的东西到现在除了超市里面买过点韩国泡菜，自己感觉淡而无喂！就想北京人说日本菜看着好看吃起来没什么嚼头！

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