标题: [转帖] 双城对决，争最佳街头小吃[11P] [打印本页]
作者: 13K浪哥 时间: 2012-12-30 02:26 标题: 双城对决，争最佳街头小吃[11P]
泰国人以曼谷充满美味佳肴的无尽小巷作为夸耀资本，而香港人也发誓说他们的大排档堪称佼佼者。但在王者的世界里，只有一个地方能夺得“亚洲最佳街头小吃”的宝座。当以多样化、干净度、便利性和整体观感作为评比标准时，这场竞争幻化为真正的双城对决：新加坡vs台北。
第一回合：多样化
说到街头小吃的多样化，新加坡自然略胜一筹。
▲新加坡咖喱鸡翅
作为早期的香料贸易中心，狮城轻易迎合人类对美味无止尽的探求。融合中国、印度、泰国以及马来西亚等各国的饮食特色，新加坡将各种美味热闹地渗透在一起。从鱼头咖喱到炸鱼薯条，从辣椒螃蟹到烤甜玉米，新加坡街头美食的丰饶口味着实让人大呼过瘾。
▲台湾卤味
台北夜市虽也提供丰富品种，但除了偶尔能够品尝到原住民特色菜肴和外国菜式，近乎90%街头小吃都为中式风味，比如蒸饺、臭豆腐。（ichi注：其实台湾的卤味感觉和我们的麻辣烫好像！）
第二回合：艺术性
▲新加坡食店
相对于台北人声鼎沸、色彩斑斓的夜市，新加坡整齐的沿街美食摊犹如机场快餐中心，略显乏味。暂且先放下嗅觉和味蕾体验，单就视觉感受来说，新加坡集中规划的街头食店如同普通停车场，显出寻常之气。
▲坐落在妈祖庙边的华西街夜市
台北夜市里坐落着古老的寺庙，深藏历史文化底蕴。夜市不仅是小吃街，同时也是通宵营业的小商品市场，你可以边吃边逛。小吃摊的桌椅也许摆放杂乱，不过，如果能驻足魅力十足的寺庙大啃鸡翅，谁还会需要整齐划一的座位呢？
所以台北在第二回合胜出~
第三回合：干净度
有人怀疑这一回合的结果么？不太可能。
▲新加坡食街
狮城将一丝不苟的作风发挥到了骨子里，处处透出严谨的性格，食品行业的干净度也无需担忧。新加坡政府派出卫生督察队定期检查，确保食品商贩严守卫生习惯，而小吃中心本身也雇有专门的清洁人员，保持用餐环境的清洁。
▲台北士林夜市
台北的食品安全虽也不差，只不过与谨慎的新加坡一比，台北光怪陆离的夜市毫无胜算可言。
第四回合：便利性
▲新加坡东海岸美食村的沙爹烤串儿
▲台北师大夜市
论及两个城市街头小吃便利性的高下，实在是个难以抉择的问题。也许是平局吧~
新加坡随处可见的美食中心充分考虑吃货的便利性，小吃摊的数量远远多于台北夜市，不过台北宽松的摊贩监管方式在便利性方面倒也颇具好处。在新加坡的强力管制下，临时摊点并不多见，而台北近乎采取自由放任政策，街头小吃摊无处不在，常在警察临检前，随地而摆的小摊贩才匆匆撤场（ichi注：和大陆好像哦）。
在时间方面，新加坡考虑周全，大部分美食中心营业到深夜，有些甚至从不打烊。台北夜市夜间最为繁忙，但基本上一天24个小时都可以在台北街头发现小吃摊点，有时在最令人意想不到的场所也能找到。
二选一的比赛到此结束，在此宣布，亚洲最佳街头小吃目的地——新加坡!
不过别太把这些所谓排名比分当真啦。吃货们可以在每个城市花上几天时间吃到爆棚，然后自己决定哪个城市堪称冠军。
▲新加坡美食中心的鸡肉饭
▲饶河街夜市的猪手
作者: mikexu2003 时间: 2012-12-30 08:38
泰国的华人餐馆还有一点变化和丰富，本地的美食很少啊，可能口味不同，不太习惯那里的酸辣。
但是海边的海鲜还是不错 的啊。
作者: ie1985 时间: 2012-12-30 13:00
在我的眼中，街头排名算不了什么，在乎的是食物的美味性。只要能填饱肚子就行了。
[ 本帖最后由 ie1985 于 2012-12-30 13:03 编辑 ]
作者: 大王叫我来巡山 时间: 2012-12-30 14:59
看来看去还是肉的吸引力最大啊，口水
作者: 塞外江南 时间: 2012-12-30 15:52
泰国菜很多都是酸酸甜甜的，像我这种吃惯酸辣、麻辣口味的还是很不适应的，相对来说台湾菜还是比较能接受的，他是闽菜的改良版的，谢谢分享
作者: 1931 时间: 2012-12-30 20:35
不错的评论，可以作为以后出去旅游的指导，支持一个
作者: 1001010086 时间: 2013-1-3 13:15
泰国也算是东南亚国家，食物主要是靠香料来体现特色。
香港则是汇聚了世界的美食国度，有种混搭的效果。
作者: bqc51212 时间: 2013-1-3 18:41
台北的夜市小吃很出名吗？可能近期有动作去旅游哦，到时去见识一番
作者: jgwolf 时间: 2013-1-3 22:15
各有千秋，看个人喜爱，作为中国人，还是更喜欢香港的小吃
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