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标题: [转帖] 干煸五花肉杏鲍菇[5P] [打印本页]

作者: xt1234    时间: 2013-7-3 00:12     标题: 干煸五花肉杏鲍菇[5P]

工艺:炒

难度:初中水平

人数:2人份

口味:咸鲜味

准备时间:10分钟

烹饪时间:<15分钟

主料:五花肉250克杏鲍菇1根

辅料:黄椒1个红椒1个

调料:食盐5克姜3片蒜3瓣干辣椒3个蚝油5克尖椒1个植物油15克

干煸五花肉杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净切薄片,红椒黄椒洗净去蒂和籽,切成块,尖椒洗净去蒂和籽,切成块,五花肉切薄片,干辣椒切段,姜切片待用

2.锅置火上少许植物油烧热,小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出

3.锅入少许植物油烧热,将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油



4.另起锅少许植物油烧热,下入姜、蒜片、辣椒,煸炒出香味,倒入煸炒的杏鲍菇、红黄椒、尖椒块、五花肉,继续煸炒

5.调入蚝油、盐,翻炒均匀即可








作者: yuzheng    时间: 2013-7-16 19:22

这个感觉不错  周末可以买来秀一下厨艺
作者: inray    时间: 2013-7-16 22:26

这朦胧的感觉,这菜其实有油比较好吃。
作者: xiangnidaotian    时间: 2013-7-17 13:34

这种做法不错即简单又快捷一定好吧!学做了!
作者: zhilong1211    时间: 2013-7-18 11:07

荤素搭配,不错的一道老少咸宜的小菜




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