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[转帖] 草莓奶冻[6P]

故里

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我昔曾游山与水，将谓他山非故里 . ...

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1楼 大 中 小 发表于 2019-4-18 12:38  只看该作者
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草莓奶冻[6P]

步骤1

准备好材料
草莓奶冻的做法图解2
步骤2

草莓切丁备用（尽量用新鲜硬实的草莓）
步骤3

可以先给容器中铺一层保鲜膜，然后倒入牛奶
步骤4

吉士丁片泡冷水七分钟，沥干水备用
草莓奶冻的做法图解7
步骤5

泡吉士丁的同时把牛奶和奶油的混合液放入微波炉打两分钟，约60度，摸着较热但不烫手，倒入糖搅拌融化。然后放入泡好的吉士丁片，搅拌融化。
草莓奶冻的做法图解8
步骤6

放凉液体后，再均匀放入切好的草莓丁，最后盖上一层保鲜膜防串味儿，入冰箱冷藏一夜。
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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2019-4-18 20:41

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2019-4-18 19:01  只看该作者
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吉士丁是什么东西？做这种甜点是一定要用到吗？

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LIMONGHYU

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看着真的很好吃 但是手残党做不来
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  • 花米 金币 -5 复制、无意义回复 2019-4-27 08:48

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林若溪

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微波炉打两分钟到不了60℃ 也就30-40的样子，这一步多打两分钟没事吧？

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sm01314

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5楼 大 中 小 发表于 2019-12-25 14:45  只看该作者
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吉士丁的话，用量是多少

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gongkkkqq

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6楼 大 中 小 发表于 2020-2-10 18:25  只看该作者
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这是水果捞吧！我看就是水果捞，我喜欢

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JuliusQian722

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7楼 大 中 小 发表于 2020-2-10 21:41  只看该作者
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看上去令人胃口大开，说起来吃草莓我还是喜欢混在冰砖里吃，奶味十足，就不太会觉得草莓酸了
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复，奖励！ 2020-2-11 15:28

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91835

客卿

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8楼 大 中 小 发表于 2020-2-11 08:42  只看该作者
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看起来不错
有空做了吃吃
省的去外面买果冻
问下草莓吉利丁比例是多少
吉利丁片可以用吉利丁粉代替吗

[ 本帖最后由 91835 于 2020-2-11 22:27 编辑 ]

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deloo2008

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9楼 大 中 小 发表于 2020-2-11 09:34  只看该作者
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这个做好了能放多久？
有时候忘记吃了

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赵客幔胡缨

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10楼 大 中 小 发表于 2020-2-11 12:28  只看该作者
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现在草莓还不怎么甜，等过一阵子可以试试，之前做过椰奶冻，如果吉利丁比例掌握不好口感会很差

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