[转帖] 韩式家常菜DIY之--炒小魚干 [6P]

nailiang 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-9-10 09:40 只看该作者

韩式家常菜DIY之--炒小魚干 [6P]

　　

　　難易度中下/料理時間 20分鐘/份量 2人份/熱量(1人基準)87kcal

　　

　　主材料

　　小魚乾1杯(50g),青辣椒1/2根

　　紅辣椒1/2根,大蒜1顆

　　砂糖1/2大匙,蔗糖1/2大匙

　　料理酒1/2大匙,白芝麻1小匙

　　芝麻油少許,食用油1大匙

　　

　　01.準備材料

　　大蒜切片

　　綠辣椒,紅辣椒也切小段

　　

　　02炒

　　在鍋子內加入食用油炒大蒜

　　加入小魚乾和料理酒

　　炒到沒有水分為止

　　

　　03.調味

　　將02炒到金黃

　　加入切好的辣椒

　　加入砂糖並將火關小

　　在炒一下並加入白芝麻和蔗糖

　　芝麻油炒!!

　　

　　04.完成

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-9-10 16:12

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2楼大中小发表于 2008-10-16 12:06 只看该作者

韩国的食才应该是比较缺乏的，但是能做出这么多的新意来，还是很值得称赞的。

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long71897 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-10-18 00:05 只看该作者 0 看起来还是好吃的，不过我更喜欢我自己炒的龙虾
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4楼大中小发表于 2008-10-18 00:42 只看该作者

这种小鱼很好吃的，我们家的做法是，鱼用水清洗过后，加入米酒，味精，盐，大蒜，水，然后放在锅里蒸，熟了后，拿来配饭吃，异常的香。

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