[转帖] 忍痛喝春茶

清明已过
谷雨将来
真是喝绿茶的最好季节
最近胃痛（可能喝酒喝多了）
但春花易逝
新茶易老
所以忍着痛也要尝尝鲜

妙玉说
一小杯茶没有三口喝完就是牛饮了
像我这样一天泡三中不同的茶一起喝估计应该叫做恐龙大张口了

首先喝的是阳羡雪芽
看《茶经》的时候就一直像常常这种茶叶了
陆羽当时评定江南一带
属宜兴的阳羡雪芽为最佳品
什么后起之秀太湖东山、西山碧螺春之流在陆羽看来已经是最下品了
苏东坡、陆游好像都写过诗赞美过这种茶叶
这次终于能够尝一尝了
茶叶的香味很悠远
可味道却是出奇的淡
从叶子展开的程度看是谷雨季节的茶叶
但有些许颜色较深的老叶
怀疑是去年秋天的白露茶了
但少了苦涩
味道还是可以的


第二种尝的是方山紫雾
去过两趟江宁方山
对那边的茶场没什么好感
茶叶感觉灰头土脸的
没有精神
看作为一个死火山
可能在土壤矿物上倒是比较适合种茶叶的
方山紫雾是近年来才形成的一个品牌
属于雨花茶的大类
形成自己的品牌出去打拼当然好
但完全抛弃雨花茶的名头
各打各的牌头总觉得有点费力不讨好
如果南京各家企业如溧峰、老山等可以报成一个拳头
打出自己品牌的时候又能够一起发扬雨花茶的文化那会更好一些
不谈其他
茶叶的形状非常规整
挑拣是下了功夫的
泡出来的样子有点像龙井
香味却非常的让人失望
没有雨花茶那股特有的花草香
估计是机器炒制的
泡起来的时候居然半沉半浮
怀疑烘的时候没有掌握好火候
味道到还是非常棒的就是了
感觉有点像是溧阳翠柏
口感有那么点糯糯的

还有就是绝对正宗清明前后的碧螺春
是我们镇里面农家买的
茶叶的产地在小茅山山脚
旁边是小茅山水库
位置还是很好的
茶叶也绝对是手工炒制的
不会残杂什么去年的陈茶
香味很是浓郁
泡出来的味道也很是正点
但和苏州东山的比起来
总觉得少了那一分清冽的纯净水味
（或许泡茶的水质不同 不知道）

还有一小盒老山的雨花茶
还没有尝
不知道味道怎么样

呵呵!看来楼主真是茶的爱好者呀!
不过没怎么听说喝茶对胃不好吧!

喝茶是好的生活习惯啊

楼主怎么反其道而行之

我的胃也很不好 我朋友都说胃不好不要喝绿茶 要用红茶啊 呵呵 不知道说的对不对