[转帖] 糟风爪

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1楼大中小发表于 2007-4-11 22:40 只看该作者

糟风爪

【原料】

鸡爪、柠檬、葱片、姜片、盐水卤


  【调料】

清糟、料酒、天添鲜、白醋、葱姜蒜粉


【制作流程】

   　鸡爪加葱、姜、料酒煮熟，用白醋加清水浸泡半小时，再用净水漂净，再放入盐水卤中，加入适量清糟，几片柠檬，入冰箱腌24小时即可食用。

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