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[转帖] 银耳枇杷冰糖水[9P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-12-22 13:07  只看该作者
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银耳枇杷冰糖水[9P]

工艺：煮

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：数小时

烹饪时间：<60分钟

“前天13元一斤买了几个枇杷，这个东西第一次买我也不会挑，回来一吃那叫酸，难吃死了，真对不起我的钱钱呀。可是也不能扔了呀，干脆跟家里的银耳一起我也做个银耳枇杷冰糖水试试看吧，我家很少做这些甜汤的，他吃得少，我又怕更占空间了，所以就别吃这些甜得汤汤水水的了。今天试了试真的很好喝哈，枇杷的酸味一点没了，吃着跟水果罐头似的，银耳糯糯的口感非常好。”

主料：银耳10克枇杷100克

辅料：冰糖50克清水适量

银耳枇杷冰糖水的做法

1. 干的银耳用冷水浸泡一晚



2. 第二天清洗一下撕成小朵放入电压力锅内胆里加适量水自选保压12分钟



3. 枇杷洗干净



4. 去皮去籽切小块



5. 等到压力锅能开盖子了倒进去



6. 再加一些冰糖



7. 盖上盖子自选保压12分钟，等汽跑完了打开盖子，真好，一看就很稠糊糊的







烹饪技巧

银耳先加热我是想多煮煮银耳，好叫他的胶质能够更充分的煮出来。
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  • z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-12-22 14:29

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tankusa

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2楼 大 中 小 发表于 2014-12-22 18:51  只看该作者
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枇杷和银耳都是清凉祛咳嗽的，老人和小孩子喝了容易吸收。

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1486174373

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3楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 12:43  只看该作者
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今天中午刚刚喝了一碗银耳汤，甜甜的，还又去火。

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caije1328

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4楼 大 中 小 发表于 2014-12-24 20:46  只看该作者
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现在这个天气喝最好，可以祛痰润肺，滋润干燥的皮肤

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