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回原料：五花肉、蒜苗、豆瓣酱。


1.五花肉入水煮6-7成熟；蒜苗切段。


2.五花肉切片。


3.锅置火上，放油烧热，下入肉片煸炒。


4.加入郫县豆瓣炒出香味。


5.再放入酱油、甜面酱、青蒜段炒断生即可。


成品。
　　这个肉如果再薄点，肉片都卷起来，那就更棒了哈~~

我说做不出饭店的效果，原来是先煮出来，再炒，谢谢了