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标题: [转帖] 烤鸡心[6P] [打印本页]

作者: 弄心 时间: 2020-2-11 19:19 标题: 烤鸡心[6P]

用料
主料
鸡心500克
辅料
盐适量料酒适量蚝油适量
孜然粉适量

烤鸡心的做法
1.买回来的鸡心用剪刀剪开，去掉里面的血块，用清水反复冲洗干净。

2.沥水后的鸡心放入盐。料酒、蚝油、孜然粉拌匀，腌渍1小时以上。

3.腌渍后的鸡心串在竹签上，摆放在烤盘中，撒一层孜然粉，喜欢吃辣的可以撒辣椒面。烤盘最好铺锡纸，不用费劲刷烤盘。

4.烤箱以上下管均200度预热，烤盘放入已预热到位的烤箱中下层，烘烤10分钟，翻面后继续烤2~5分钟即可。

5.刚烤好的鸡心趁热吃，又香又嫩，来杯啤酒解馋解乏。

作者: sg1217 时间: 2020-2-11 20:56

很喜欢吃烤鸡心，不过处理鸡心比较麻烦，烤箱烤很方便。

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