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奥尔良烤翅[5P]
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作者:
弄心
时间:
2020-2-17 20:32
标题:
奥尔良烤翅[5P]
用料
主料
鸡翅500克
辅料
奥尔良烤肉料适量 辣椒粉适量 孜然粉适量
奥尔良烤翅的做法
1.鸡翅洗干净，放到厨房纸上吸干水份
2.放入密封袋中，加入烤肉料，揉匀，放入冰箱腌制一晚
3.腌制好的鸡翅放到烤网上，撒上适量辣椒粉和孜然粉，放入预热好200度的烤箱中
4.大约烘烤2分钟左右，取出翻面，再撒上适量辣椒粉和孜然粉，放回烤箱继续烤，烤到自己喜欢的程度就可以了
作者:
a00b00v
时间:
2020-2-17 21:02
感谢楼主热心的分享，每次都担心烤箱不好清理，不知道烤这种清理起来方便不……
作者:
梦之泪伤
时间:
2020-2-19 00:32
还是这种味道最吸引人，如果可以还可以加上酱汁
作者:
clalala
时间:
2020-2-19 00:44
这个看起来不错，学一手，天天在家太单调了
作者:
anyejun
时间:
2020-2-25 17:41
奥尔良烤翅有专门的酱料 用那个酱料做更方便
作者:
youniku
时间:
2020-3-14 23:04
鸡翅应该多泡一会，烤之前最好能够把表面先烤焦，再加专门的那种酱料，多次加，这样更入味
作者:
sunsnow321
时间:
2020-3-16 14:03
感谢分享，烤之后烤箱的清理确实是个麻烦事儿，垫一层锡纸好多了
作者:
8763
时间:
2020-3-16 16:41
看着这鸡翅，想起周星驰的名言：烧鸡翅，我最爱吃。
作者:
cf712
时间:
2020-3-16 22:28
卖相相当不错 看着就有食欲 而且很喜欢奥尔良口味 谢谢楼主
作者:
shens16
时间:
2020-3-17 21:37
卖相真的很棒啊楼主！不知道吃起来味道如何。我吃过的奥尔良鸡翅几乎都不是一个味道，我们学校食堂的和肯德基的完全没办法比。楼主这个不知道做出来怎么样。我要试一下，嘿嘿。
作者:
MDZZ1
时间:
2020-3-17 23:37
标题:
分享一个自制奥尔良腌料。
甜椒面60g 二荆条粉20g 麻辣鲜30g 砂糖45g 味精10g 洋葱粉20g 蒜粉10g 盐20g 白胡椒粉5g 小苏打2g 鸡粉20g 五香粉2g 浓缩鲜香粉1g搅拌均匀 需要用的时候拿出来 料和水比例1比2 稀释后可以腌制食材 自己做没有添加剂也更好吃！
作者:
bluebluestarsta
时间:
2020-3-18 09:53
还可以加入适量的胡椒粉，味道更好
作者:
pkking999
时间:
2020-3-21 15:49
一场疫情把大家都关在家里，人人都变得厨艺精湛，个个都做得一手好菜。
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