在发明索尼、东芝之前,日本人已经调教出一头身价不菲的神户牛,其饲养的方法是高度商业机密,最让人折服的是神户牛听巴赫的音乐、喝啤酒、做按摩过小资般的生活,想想牛儿开心了,牛肉自然好味。神户牛肉以其超特软嫩和丰富的味道闻名于世,故被世人誉为“牛中之王”。
吃好睡好的神户牛肥瘦均匀,红色的精肉与白色的脂肪比例匀称,香嫩爽口,也因为按摩的魔力,所以整头牛没有多少结聚起来的脂肪,使用率较其他品种的牛更高。尤以嫩中带劲的牛柳为最佳部位,煎烤后被切开的横剥面是粉红色的,丝丝的血水藏匿其中隐约可见;缓缓流出的是清澄的高汤和泛着油光的肉汁,一口咬下,牙齿与牛肉的每一次接触,都依依不舍,如入温柔乡,让人不由自主地想大叫:“太幸福了!” 没人能抵挡这种和风细雨式的滋润,汤姆·克鲁斯在日本的一家餐厅里,一口气吃了300克的神户牛肉。又是一项“不可能的任务”。 说来说去,事业型人士要多吃顶级牛肉,才能有更充沛的精力去实现更大的梦想。
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