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标题: [转帖] 糯米白菜蒸排骨 [打印本页]

作者: 8789029 时间: 2008-10-6 10:47 标题: 糯米白菜蒸排骨

材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
　　腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右

2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用
3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部
4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

作者: pzp1981007 时间: 2008-10-6 15:22

吃过糖醋排骨！吃过油炸的！这种做法没有吃过！呵呵！

作者: smztlmy 时间: 2008-10-29 21:34

图片少了一些，但总体是不错的，吃起来味道应该不错

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