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醬爆干丁[1p]
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作者:
seahym
时间:
2009-8-16 09:56
标题:
醬爆干丁[1p]
【做 法】
1.五香豆干與瘦肉分別切丁,一同放入醃料醃10分鐘,備用。
2.取鍋燒熱後倒入適量油,將作法1的瘦肉丁過油後撈出瀝乾,再放入作法1的豆干丁略炸撈出。
3.取原鍋倒入少許油,放入蒜片、洋蔥片爆香,加入作法2過油的瘦肉丁略炒,再加入作法2炸過的豆干丁與所有調味料炒至入味,最後加入青椒片、青蔥、辣椒片拌炒均勻即可。
【材 料】
五香豆干
250公克
瘦肉
200公克
蒜片
15公克
洋蔥片
15公克
青椒片
15公克
青蔥
15公克
辣椒片
15公克
【調 味 料】
醬油
1大匙
豆瓣醬
1小匙
醬油膏
1大匙
米酒
1/2大匙
糖
1小匙
【醃 料】
醬油
1小匙
糖
少許
太白粉
少許
作者:
seahym
时间:
2009-8-16 10:53
新手都是在學習當中,很怕不合乎版規,又怕重複已經有人發表過,
這篇是自己安排又怕格式不對,只是希望有發表學習而已
作者:
屏幕三郎
时间:
2009-8-16 13:08
看见就流口水了,一定下去好好学习学习。好一保口福。
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