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标题: [转帖] 炒馇子 [打印本页]

作者: jjkcjz4 时间: 2009-8-28 19:58 标题: 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi

主料：馇子

配料：瘦肉丝胡萝卜丝黄瓜丝韭菜段小葱姜丝酱油鸡精味精盐

制作方法：

取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，

热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，

鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱

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