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标题: [转帖] 芝香小饼 [打印本页]

作者: 147963    时间: 2011-12-9 18:03     标题: 芝香小饼

芝香小饼,味道不是一般的好~

  
材料
  
1- 100G黄油室温软化 + 2TBS 蛋黄酱


2-40G Parmesan 芝士粉+ 1/8 TSB 盐 + 1 TSB 干的THYME


3-低粉200G + 40ML 牛奶


过程:
  
1- 软化的黄油和蛋黄酱一起打发,打到发白就行了


2-将芝士粉那一拨倒进去,继续打发


3-分三次倒入牛奶,同时接着打发,分次倒入牛奶是为了打得更好


4-分次筛入低粉,同时用勺子搅拌,直到看不到粉,再筛下一拨


5-最后再人工搅拌一下


6-用保鲜膜包起来放冰箱冷藏,可以隔夜再烤。


7-将面糊切成自己喜欢的形状,我就弄得圆的,简单。180度,中层烤20分钟,到金黄色即可!
烤得时候厨房就很香了~


作者: li2006    时间: 2011-12-9 21:26

这个怎么这么容易做啊,上次有个网友好像说的很复杂呢,害的不敢做,这个要试试了。
作者: djxsz    时间: 2011-12-9 21:29

比较好做,应该味道也不错吧。下次自己学的做一做
作者: huahuaselang    时间: 2011-12-9 21:39

色香味俱全啊,而且还容易学,都是家常都准备的东西,学习了
作者: kaizirain    时间: 2011-12-10 15:35

看起来很好吃的样子啊,不过好像做起来很麻烦的样子,估计没一点耐性做出来的小饼就弄的不像样子了
作者: dm1108    时间: 2011-12-10 15:47

这个也能自己做?楼主真不简单
看这个小饼,确实很好看,很诱人很有食欲
作者: zhuleiyangyang    时间: 2011-12-10 16:54

看着就好吃 就是太麻烦了做起来 有的材料我们这里还没卖的 谢谢楼主分享了
作者: xxc-2012    时间: 2011-12-10 17:58

自己动手,丰衣足食,感觉很不错呢,加些芝麻在外面就好了
作者: wxroubao    时间: 2011-12-10 18:06

做为一种小吃,的确很有特色,也很美味,做来也很方便,可以试一下。
作者: 老歌    时间: 2011-12-10 18:21

感觉很简单,但是不知道味道如何,现在就去做做尝一尝。
作者: cbchww2005    时间: 2011-12-10 19:49

这个小饼有点西式的做法,味道应该不错的。
作者: sex公    时间: 2011-12-10 20:26

看见这个芝麻小饼子,想起小时候妈妈做的哪个粑粑了,就着鱼吃,真是美味啊
作者: xyf00745    时间: 2011-12-10 22:36

简单的面粉加配料,就能做出一道甜饼,我也想学做!
作者: lovejiangli    时间: 2011-12-10 23:13

貌似欠缺一点芝麻,表面来上一点,再配点红茶,下午茶绝品~~
作者: qaz8727    时间: 2011-12-11 01:43

感觉很容易做啊,有空的去做做尝一尝,谢谢楼主
作者: 无彩神    时间: 2011-12-11 20:18

看起来非常一般呀,真的向楼主说的一样很好吃吗?
作者: wshjjkk    时间: 2011-12-12 01:21

偶要试试,说的天花乱坠.一定好吃,谢谢楼主
作者: liukun3036    时间: 2011-12-12 10:27

小吃,有特色,口感应该也不错,上面在点缀点就跟好了
作者: dkme    时间: 2011-12-12 10:34

搅拌要用机器来做?用手工就搞不了哟,
我自己做过一次,手工搅拌的,总是拌不匀,最后烤出来的还有干巴巴的粉夹在中间!
作者: fengzhe0314    时间: 2011-12-12 11:59

看着挺有食欲的,不过做起来肯定是麻烦,哎为了这张嘴啊
作者: nnoopo    时间: 2011-12-12 12:05

大中午的,还没吃饭,看着就有食欲,和楼主学习一下
作者: coreldraw    时间: 2011-12-12 12:07

不错啊。。。看起来美美的啊
作者: zhang9yong    时间: 2011-12-13 00:46

感觉很简单,应该味道也不错吧。下次自己学的做一做.
作者: lgr8045    时间: 2011-12-18 20:14

都好吃啊 谢谢了 真是好介绍啊 呵呵!!
作者: ivysisi    时间: 2011-12-18 20:38

好吃不贵,好好享受自己的美食,自己的生活
作者: pengenlig    时间: 2011-12-18 20:40

看起来让人流口水,我比较喜欢这样的小吃,赶紧买材料做做。
作者: ct86881234    时间: 2011-12-18 21:17

看着就好吃,流口水啊~~~~
作者: otot    时间: 2011-12-20 03:21

看着就想吃,跟着这方法估计我也能把它搞出来,就是材料不知在那里能买到,楼主能介绍下就更完美了。
作者: waffenss122    时间: 2011-12-20 07:01

看起来很好吃的样子,制作过程也不算麻烦,感谢楼主了。
作者: woszs    时间: 2011-12-20 09:05

看上去做出来也不是太难,我中午的时候试一试。
作者: bili0071    时间: 2011-12-20 09:52

看上去不错,就是那个比例难以掌握,做不好的了。
作者: fengdingfjl    时间: 2011-12-20 14:23

我只有一个要求就是能够尝尝就行了做我是懒得做
作者: pviance    时间: 2011-12-20 14:29

=
好吃好吃,嘴馋了。哈哈哈。
作者: gy26896    时间: 2011-12-20 14:31     标题: 回复 1楼 的帖子

看样子就很好吃啊,这是那地方的特产啊!真想去尝尝
作者: yibao    时间: 2011-12-20 16:10

这个是配合海鲜食品的主食,做的很专业,应该是专业厨师。
作者: 阿泽菜    时间: 2011-12-20 17:34

色泽金黄 外焦里嫩 吃惯馒头包子的人们可以试一试换个口味
作者: road_kwok    时间: 2011-12-20 17:41

看起来也觉得是挺香的
作者: sulaishuiyue    时间: 2011-12-20 17:52     标题: en1

俗话说得好越简单越好,往往越简单其实更好吃
作者: mouner    时间: 2011-12-20 17:53

看着成品感觉味道应该不错的,可惜只能是看啊,好想咬一口尝尝,看了做法,自己是做不来了
作者: ty28    时间: 2011-12-20 18:32

就是太麻烦了做起来 有的材料我们这里还没卖的 谢谢楼主分享了
作者: mm9005    时间: 2011-12-20 18:50

自己动手,丰衣足食,感觉很不错呢,加些芝麻在外面就好了
作者: lyyysl001    时间: 2011-12-20 19:01

这个饼看着真让人有很大的食欲哦,我的口水哇
作者: lqmeb    时间: 2011-12-20 19:15

看起来很不错的说,但有些材料不是常用到的,不好做呀
作者: lifelm    时间: 2011-12-20 20:01

佩服LZ的生活情趣。但是现在买不到真正的黄油,都是反式脂肪酸和不饱和氢化油的产物,我不太敢去尝试了。
作者: wl0565    时间: 2011-12-20 20:05

很有味道的,
做工很精细,也很健康。
饭前甜点。
作者: song601    时间: 2011-12-20 20:14

看起来挺简单的,不知道有没有什么注意事项的。设备也简单,改天下厨做个尝下
作者: freelion    时间: 2011-12-20 20:35

不错,很诱人,味道应该很好,配料也多,做起来也不复杂
作者: wennijikun    时间: 2011-12-20 21:49

流口水了,不知道是不是吃起来也是让我狼吞虎咽的。
作者: applerry    时间: 2011-12-21 00:17

哇塞这个好像南瓜饼啊。。。饭店里经常有这种小点心的
作者: gutianbol    时间: 2011-12-24 14:37

很有特色的一道小吃哈,色香味感觉都有了,我喜欢!
作者: fangweiqiang    时间: 2011-12-26 13:18

看起来令人垂涎欲滴如果整只切开了吃应该很爽的吧
作者: kongbai    时间: 2011-12-27 18:33

看着就流口水了, 应该很好吃,谢谢楼主.有机会自己做试试
作者: 倚窗梦昔    时间: 2011-12-29 01:48

这个点心的最大难度应该是各材料之间的比例吧?
学会之后,没事烤烤,真觉得是一件非常惬意的事情~
作者: stinkfever    时间: 2011-12-29 02:19     标题: 回复 1楼 的帖子

点心是甜食,听说吃多了容易胖,还是以健康为重,清淡点,呵呵
作者: ysy43537455    时间: 2011-12-29 10:59

平时做来吃的玩可以~!当菜还是不觉得可口!
作者: yelusiku2010    时间: 2012-1-2 01:31

这个怎么这么容易做啊,上次有个网友好像说的很复杂呢,害的不敢做,这个要试试了。但是不知道味道如何
作者: grera    时间: 2012-1-3 21:37

一看就很好吃,我想吃呀,流口水了,有空做做
作者: ainrr    时间: 2012-1-4 21:03

不错不错,米饭吃腻了,换个主食也是种不错选择
作者: yangcall2    时间: 2012-1-4 21:23

自己做不来,也没设备,超市有卖的,有蛋有糖吃多了不好




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