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标题: [转帖] 回锅肉 [打印本页]

作者: wsclsj00 时间: 2007-12-2 21:48 标题: 回锅肉

回原料：五花肉、蒜苗、豆瓣酱。

1.五花肉入水煮6-7成熟；蒜苗切段。

2.五花肉切片。

3.锅置火上，放油烧热，下入肉片煸炒。

4.加入郫县豆瓣炒出香味。

5.再放入酱油、甜面酱、青蒜段炒断生即可。

成品。
　　这个肉如果再薄点，肉片都卷起来，那就更棒了哈~~

作者: 自由花朵 时间: 2007-12-3 23:29

我说做不出饭店的效果，原来是先煮出来，再炒，谢谢了

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