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标题: [转帖] 油焖虾烩年糕[16P] [打印本页]

作者: zhra46 时间: 2014-2-24 22:12 标题: 油焖虾烩年糕[16P]

油焖虾烩年糕的做法
1.准备好所用食材，年糕用清水泡上

2.大虾洗净，剪去虾须、爪，挑去虾线，葱姜切丝

3.锅中注植物油，烧热，下入大虾煎制，小火煎至大虾两面金黄，加入葱段和姜丝

4.烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀，加入适量的清水

5.再加入泡软的年糕片，加入盐后翻炒均匀

6.中火烧至年糕软糯，大火收干汤汁即可

烹饪技巧
年糕提前用清水泡上，烧好后会更加软糯。

作者: 春色暖人 时间: 2014-3-7 11:54

看起来这个食物很不错哈，感谢楼主！

作者: cobraer123 时间: 2014-3-7 12:06

我最喜欢的是虾不过和年糕一起做还真没有听说过

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