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干烧大虾[6P]
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作者:
daigua127
时间:
2015-8-11 20:56
标题:
干烧大虾[6P]
“非常简单，适合新手和懒人们。这个酱汁有一点甜有一点辣，很下饭。”
主料
大虾仁(250克)
辅料
李锦记干烧明虾酱(1个)
厨具
炒锅
分类
荤菜常见菜式微辣炒十分钟简单难度
1
准备好食材
2
起油锅把虾仁煎熟
3
倒入酱汁
4
把酱汁炒均匀加少许水，小焖2分钟
5
出锅
[
本帖最后由 费曼超 于 2015-8-12 07:47 编辑
]
作者:
zhanghuawei
时间:
2015-8-11 21:22
看起来是很简单，可如果没有干烧酱，怎么样才能做出美味的干烧虾，这样做，有点打广告的嫌疑啊。
作者:
zzhgtk
时间:
2015-8-12 23:20
酱汁的加入应该要很有讲究，蚝油酱、豆瓣酱都可以烹饪出不同风味。
作者:
iamathome
时间:
2015-8-15 12:11
这个纯粹是糊弄人啊，第一虾仁的味道跟虾根本就是俩概念，虾仁几乎都是水泡的，干烧的味道会很差。不同的虾味道也不一样，海虾天生就带一点咸味的，当然不能用统一的做法。第二美食就没有说是倒个什么干烧酱就好的，酱汁的调制非常重要，要根据虾的选酱汁，放糖、放生抽、耗油汁甚至醋、姜丝等。
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