标题: [转帖] 番茄肉末意粉[13P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2015-12-6 10:06     标题: 番茄肉末意粉[13P]

工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“意粉虽然不常吃，但是我跟老公都觉得是很好吃的，每次网购的话看到卖的也都会顺便捎带一包回来，每次也不做的太复杂了，就是做一般的番茄肉末的，既经典又美味，老公说比外面卖的好吃，自己做的更合胃口一点呢。”

主料：意大利面200克西红柿100克猪肉(瘦)100克

辅料：花生油2汤匙食盐1汤匙番茄酱2汤匙白砂糖1汤匙香菜50克

番茄肉末意粉的做法

1. 意粉放入锅中煮熟透，捞出沥干水分备用



2. 番茄切成小丁



3. 瘦肉剁成肉末



4. 锅中热油爆香蒜米后把肉末放入翻炒



5. 把番茄丁倒入翻炒



6. 加入适量番茄酱



7. 加入少半碗开水



8. 加入一勺白砂糖



9. 加入少许盐，把汤汁烧开



10. 之前煮好的意粉放入锅中翻拌均匀



11. 加入少许香菜翻拌均匀即可







烹饪技巧

煮意粉的时候可以在水中放少许食盐，这样的意粉更有嚼劲。

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作者: 李子子子    时间: 2015-12-6 22:46

西式的面条很多有喜欢放蕃茄的，个人不喜欢

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作者: damahou102    时间: 2015-12-10 14:36

原来自己弄就是洋葱蘑菇番茄酱做汁儿，原来还可以加肉馅，回头自己试试。做意面番茄酱真是必不可少的

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作者: qa0821    时间: 2015-12-10 15:08

色、香、味俱全，不错，回去也去试一试

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