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新奥尔良烤翅包饭【13p】
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作者:
binbin19988
时间:
2015-12-9 00:28
标题:
新奥尔良烤翅包饭【13p】
新奥尔良烤翅包饭
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2015-10-18
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烤鸡翅是不是都吃腻了呢？那就试试鸡翅包饭吧，用隔夜的米饭加入蔬菜、香肠一起炒出香喷喷的炒饭，包入鸡翅中，烤的皮焦肉香。
难度：
配菜(中级)
时间：
30-60分钟
主料
鸡翅
4个
香菇
1个
洋葱
10克
胡萝卜
10克
彩椒
10克
隔夜米饭
1小碗
辅料
盐
适量
新奥尔良烤肉料
35克
生抽
10克
鸡粉
5克
白胡椒粉
5克
蚝油
5克
新奥尔良烤翅包饭的做法步骤
1.
准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁。
2.
鸡翅去骨，鸡翅尖的骨头可以不用去，只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去，只需要切断筋，沿着骨头用刀刮，鸡皮翻过来，很容易就去掉了。（尽量不要切断鸡皮，不然包上饭会漏）
放入新奥尔良烤肉料，腌制一夜。
3.
油锅烧热，放入洋葱丁，炒出香味。
4.
放入香菇丁、胡萝卜丁，煸炒。
5.
再放入香肠丁，炒匀。
6.
放入隔夜米饭，一起煸炒匀。
7.
放入调料（生抽 10克 盐 适量 鸡粉 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 5克
）炒匀。
8.
腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好。
9.
烤箱中层、上下火、220度，烤20分钟。上层，上色，10分钟。
10.
成品
11.
成品
12.
成品
小贴士
1、炒饭里的材料，可以选择喜欢的蔬菜和肉。
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