标题: [转帖] 米饭培根披萨[16P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2015-12-14 12:25     标题: 米饭培根披萨[16P]

工艺：煎

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。”

主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个

辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个

米饭培根披萨的做法

1. 准备所需材料



2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝



3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋



4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀



5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火



6. 然后倒入拌好的米饭摊平



7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀



8. 再铺上培根和洋葱丝



9. 铺上青椒、黄椒丝



10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面



11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右



12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底











烹饪技巧

做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。

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作者: doll101    时间: 2015-12-15 00:00

用米饭做比萨，感觉马苏里拉奶酪有点浪费了。。。口感会好吗？

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