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标题: [转帖] 麻婆豆腐[8P] [打印本页]

作者: qyinzheng 时间: 2016-11-29 09:12 标题: 麻婆豆腐[8P]

麻婆豆腐
1.准备好食材

2.葱切葱花，把35克的麻婆豆腐调料用100克左右的清水调匀，豆腐开水烫一下，然后切成2公分左右的长方块备用

3.锅里倒30克食用油加热，加入肉泥50克翻炒

4.把肉末炒熟炒香（大约4～5分钟左右）

5.再倒入麻婆豆腐调料汁

6.加入切好的豆腐

7.小火3～4分钟，稍微翻动，让豆腐入味，然后大火收汁即可（如果是老豆腐就要适当延长时间，让豆腐更入味）

8.成品图

作者: 黑崎一护 时间: 2016-11-29 12:17

谢谢分享，试着做做看。

作者: 我吃哈桑蜜瓜 时间: 2016-11-29 15:46

最喜欢吃的家常菜之一，经济实惠还好吃。自己做都没有事先把豆腐用开水烫一下。下次这样做，试试看

作者: lili809181 时间: 2016-11-29 19:10

典型的一道川菜，外面店里在卖的很少能吃出麻来，基本就是个辣。

作者: mengtelagg 时间: 2016-11-30 14:28

麻婆豆腐是我最喜欢吃的一道菜，经常是连汁水拌饭一起吃光~~~

作者: TTk 时间: 2016-11-30 21:08

我记得麻婆豆腐好像是要用牛肉粒来做吧，猪肉总感觉差点什么

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