cat88888888 发表于 2011-12-21 19:52   只看TA 101楼
大海边的人,不知道用什么海鱼来代替一下会好些。
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天川千夏 发表于 2011-12-21 21:42   只看TA 102楼
不知道这种做法的口感怎么样,有可能的话自己试一试
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jianbao 发表于 2011-12-21 21:51   只看TA 103楼
我是分不出什么是新腥味,不过看到八角就算了。
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rainandcloud 发表于 2011-12-21 21:59   只看TA 104楼
我们这也叫昂刺鱼,看来楼主和我们比较近哦
这鱼很好吃的,不过大的比较少,一般都是半个至大半个筷子长的
肉很嫩,尤其是刺少,就背部那个大的,一般是红烧或者烧汤,口感绝对鲜美
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kanxiaohua 发表于 2011-12-21 22:00   只看TA 105楼
额 一直喜欢吃这个汤 现在看了下基本没什么难度的吗 以后自己做豆腐鱼汤吃咯 谢谢大大
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454534441 发表于 2011-12-22 02:18   只看TA 106楼
那成是不是个厨师呀,会的很多啊....学习哇,好多东西都不知道怎么搞呢.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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蓝冰 发表于 2011-12-22 06:44   只看TA 107楼
这是一种什么鱼,是海鱼还是淡水鱼,学名叫什么,我们这里的嘎伢是黄色的。
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zhsb406695966 发表于 2011-12-22 13:57   只看TA 108楼
我们这也有这道菜,只不过鱼用的是一种叫黄骨鱼的,这菜里豆腐味道极佳,都是鱼味。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-12-22 15:17   只看TA 109楼
看着真的挺不错的,有机会一定自己在家试一试
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AB8541308 发表于 2011-12-22 15:31   只看TA 110楼
用楼主给的方法做后感觉很好吃.谢谢
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