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[转帖] 【原创】妇男学炒菜之【貌似烧茄子】

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嗯。。看不出是茄子,看起来像回锅肉啊。。。

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虽然卖相不怎么好 但是楼主很幸苦了 值得鼓励 一下

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作为一个妇男,能够少出这么一手好菜,楼主合格了,呵呵呵

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是不好烧,油放了不少,可茄子一下锅,油就吃光子,容易糊锅!

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看上去有些油腻 不过味道应该很不错  很容易下饭。

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其实长的茄子比园的好吃,特别是有点发蓝的那种

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看到楼主后面的评语笑死我了。我也都自己做饭。我也发现了做菜实在是太复杂了。看那最后的样子。就不学习了。哈哈。不过还是支持的。

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基本做法就是这样的了,我们这里你这种做法叫——地三鲜,呵呵。

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茄子用面粉或淀粉裹一下再炸,超出的菜就好看了。

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本人就爱吃烧茄子,不过都是在饭店吃的,还没自己做过,看楼主做烧茄子的过程,也不是很难的啊, 看来自己完全可以做一做的。自己动手丰衣足食啊

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