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hjman 发表于 2011-2-22 15:09   只看TA 11楼

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再也不敢吃三文鱼刺身了，万幸自己没得什么病。看来吃什么、怎么吃也是一种对自己负责的生活态度。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-22 16:06   只看TA 12楼
日本在精益求精和严格认真这点上，中国人真应该好好学习学习。记着前几天看中央9记录频道的一个美食纪录片，日本的一个厨师做莜麦面的面条，那个过程简直就是一种享受。
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fzjl 发表于 2011-2-23 23:55   只看TA 13楼
想不到这里面有这么多学问呀,这么高的标准,我看绝大多数的饭店是做不到的,还好我不喜欢三文鱼刺生.
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lostwolf 发表于 2011-2-25 17:50   只看TA 14楼
这个知识我真的不知道,以前看国内的寿司店大部分都把三文鱼作为常备菜,现在明白那些都是不上档次的店了.
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-26 00:07   只看TA 15楼
正好我最不喜欢吃的就是三文鱼刺身，以及各种鱼生！哈哈
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-26 20:26   只看TA 16楼
个人不太喜欢吃生鱼片不过话说感觉吃生的话还是生蚝最好刚从海里捞上来的生蚝有海的味道套一句广告词海的味道你知道
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hfyanzi 发表于 2011-2-27 14:49   只看TA 17楼
三文鱼感觉很可怕的，吃起来也不怎么样，还不如吃点别的鱼。
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tyhths11 发表于 2011-2-28 00:11   只看TA 18楼
非常棒的小随笔，不愧是美食家的手笔，我看过蔡澜的电视节目，非常羡慕美食家的工作。
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hqwer147 发表于 2011-2-28 00:19   只看TA 19楼
第一次吃三文鱼的时候觉得它好吃极了，还觉得日本人会享受呢，原来三文鱼他们是不吃的。
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x0835296 发表于 2011-2-28 01:21   只看TA 20楼
呵呵，昨晚做梦还梦到吃三文鱼刺身了呢，结果吃来吃去确实另一种鱼的味道（好像是鳕鱼）
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