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[转帖] 【原创】妇男学炒菜之【西红柿鸡蛋】

无聊来色色

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11楼 大中小发表于 2011-1-8 15:32 只看该作者

往往看起来最简单的事情，想要做好很多人都不行。

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ctc2010 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2011-1-8 15:34 只看该作者 0 番茄炒蛋我喜欢吃,也是一道男人要经常吃的对身体很有好处的菜,喜欢那酸酸的味道,真香
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mzydgg

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13楼 大中小发表于 2011-1-8 15:34 只看该作者

你这样也太简单了点吧，西红柿可能都没有炒热，味道都进不去。

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citsceo

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色城评论员勋章

14楼 大中小发表于 2011-1-8 15:42 只看该作者

你的鸡蛋皮超级给力了，第一次看见把柿子砍这么碎的！我也试试这样做是什么口味！

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todyao

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15楼 大中小发表于 2011-1-8 16:21 只看该作者

鸡蛋放太多了，别超过3个，如果最后出锅时水太多，可以勾一下芡，看口味放些糖

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huangdee4

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16楼 大中小发表于 2011-1-8 16:42 只看该作者

这道菜的做的顺序出了问题,应该先抄鸡蛋后要乘起来,再用大量的油炒西红柿,西红柿里面的维生素都属于脂溶性维生素,这样才能焕发这道菜最大的营养

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roninyang

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17楼 大中小发表于 2011-1-8 16:46 只看该作者

哈哈！这个菜的诀窍是炒鸡蛋的时候油一定要多，不然最后就成西红柿鸡蛋汤了

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zqf323 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2011-1-8 17:29 只看该作者 0 我是炒鸡蛋时放比较多的盐，加西红柿后就不放盐了，西红柿加盐会酸。
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长和

小开佛渡有缘人

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十里长滩白相人

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19楼 大中小发表于 2011-1-8 18:22 只看该作者

这道菜被楼主做成汤菜了，要想做好这道菜，蕃茄一定要急火翻炒，控干水分，这样炒来才色、香、味俱全！

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cwet002

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20楼 大中小发表于 2011-1-8 18:27 只看该作者

常吃这道菜，但是都是饭馆的，看完lz的演示，什么时候自己也试试。哈哈

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