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[转帖] 原创】茉莉私房菜【鲫鱼豆腐汤】

wxdmax

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31楼 大中小发表于 2011-1-16 14:20 只看该作者

鲫鱼头有股土腥味，但是豆腐汤还是很好喝的。冬天来碗豆腐汤确实是享受

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众神的黄昏该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-1-16 14:53 只看该作者 0 看起来不错啊，我今天做了蟹子豆腐，回头买鲫鱼试试。
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painrock

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33楼 大中小发表于 2011-1-16 14:57 只看该作者

这菜不错，适合给坐月子的女人吃，老年间讲究用鲫鱼给女人下奶

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ml598

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34楼 大中小发表于 2011-1-16 16:53 只看该作者

我说我煮出来的汤不是白色的，原来鱼没有煎一下啊。

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健康强壮

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35楼 大中小发表于 2011-1-16 16:58 只看该作者

看起来很好吃，有空自己也做下，不知道能不能有这样的感觉

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宋哥

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36楼 大中小发表于 2011-1-16 17:01 只看该作者

好鲜美醇厚,
汤料中的味道和营养啊，淋漓尽致地融入汤中.

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daya520

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37楼 大中小发表于 2011-1-16 18:54 只看该作者

这菜确实挺好，看楼主也是一个做菜高手，提一点小小的建议，鲫鱼味鲜，最好把侧线取出来，那样仅有的一点土腥味也会消失无踪的，就完美了。

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sunleyang

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38楼 大中小发表于 2011-1-16 19:55 只看该作者

鲫鱼这么做好吃吗总感觉先炸后煮的东东不好吃

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wyczd 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-1-16 20:39 只看该作者 0 鲫鱼豆腐汤我经常做，鲫鱼要选择0.7-0.8公斤的为好。
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chi002

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40楼 大中小发表于 2011-1-17 00:04 只看该作者

茉莉好会做菜啊，这个汤我妈妈以前经常弄。鲫鱼汤熬得好
鱼骨也可以吃掉，哈哈。吃鱼不掉骨头，做到不浪费
好汤

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