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65165907k 发表于 2010-8-26 23:19   只看TA 61楼
这个乱炖茄子也可以变成乱炖土豆，或是乱炖豆角，就像个大杂烩，
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-26 23:21   只看TA 62楼
我一直以为东北都是面粉呢，还有这样的菜呀
我喜欢乌龟茄子
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-27 00:19   只看TA 63楼
其实看着肥肉很多，但不是很油腻的

茄子本来就爱吸油，再加上土豆和豆角，很好吃的。

这种菜你要是全用瘦肉也能做，但你吃吃看，味道很生涩。

茄子和土豆都要炖软烂，哈哈。入口绵软，肉香可口。

想起一道菜，土豆泥炖排骨，相当相当好吃的土豆泥  
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紫色冰雪- 发表于 2010-8-27 00:43   只看TA 64楼
肯定很好吃，也很好做，就是炖肉了，嘿嘿，要吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-27 00:55   只看TA 65楼
这两天天天吃炖茄子，其实茄子做成茄夹也是相当的赞啊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-27 01:03   只看TA 66楼
这道菜好吃啊 看到我肚子都饿了 太馋人了..
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-27 02:12   只看TA 67楼
我的最爱，五花肉。不过还没有吃过和茄子一起炖的，下次照你方法试试
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-27 02:59   只看TA 68楼
吃过一次东北朋友做的乱炖 食材没这么多 而且带汤水 这个太干了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-27 08:25   只看TA 69楼
肉可以用猪肉罐头代替，味道要比这个好。另外，讲究一点的乱炖，茄子要去皮过油，再加些地瓜，西红柿，多加些糖，味道绝对会提升一个层次。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-27 08:36   只看TA 70楼
这菜看着有食欲，茄子把本身的的汁水挤掉，就很好吃。
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