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All About Food | 美食频道
那成下厨做家常菜——昂刺鱼豆腐汤[10P]【原创】
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xkid520
发表于 2011-12-18 07:36
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61楼
这是什么鱼啊 从来没有见过
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xkid520
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boschs
发表于 2011-12-18 11:21
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62楼
你说我是中午看到这个。肠胃是啥感觉。？？？
0
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boschs
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天邊的小猩猩
发表于 2011-12-18 12:19
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63楼
總覺得這魚湯火候還不夠,魚骨還沒有化掉的感覺.
0
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天邊的小猩猩
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寂寞的小狗
发表于 2011-12-18 12:56
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64楼
这个菜看起来很好吃的样子，豆腐配嫩鱼果真是色香味俱全啊
0
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寂寞的小狗
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qun1983
发表于 2011-12-18 15:27
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65楼
黄骨鱼。。。。。煲汤不错~
0
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qun1983
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该用户匿名发帖
发表于 2011-12-18 15:47
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66楼
谢谢分享，但是貌似很中国的家常版鲫鱼汤一样
0
lapple0
发表于 2011-12-18 16:29
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67楼
鱼和豆腐在一起就是最最完美的组合了 鱼鲜美 豆腐滑嫩.
0
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lapple0
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jzx1964
发表于 2011-12-18 16:41
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68楼
这中鱼可不多，也不好做，楼主厉害，方法也很好，谢谢。
0
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jzx1964
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aaa119
发表于 2011-12-18 18:53
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69楼
原来这个鱼叫昂刺鱼啊，我们这边的土语叫王鱼，怎么楼主的这个鱼这么黑呢，我们这边的这个鱼稍微要偏黄色一点。而且这个鱼似乎营养价值很高，富含胶原蛋白啊！女士吃挺好的
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aaa119
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8818455
发表于 2011-12-18 19:15
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70楼
这鱼下汤没得说，就一个字鲜。我们这也叫黄辣丁，肉很嫩，其实做之前用油煎容易把肉煎烂，但这样做出来的汤有乳白色的效果
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8818455
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