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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-10-12 10:02 只看TA 1楼 |
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[转帖] 白灼基围虾的做法 1，将新鲜基尾虾洗净沥干 2，炒锅至火上，烧热后将虾倒入（不放油），虾上撒少许盐， 盖上锅盖 3，转中火，待虾变色盛出装盘即可 注意：此做法对虾的新鲜程度要求较高，如果是不新鲜的虾会 出很多水，而新鲜的虾则不会。此做法是靠虾自身的水汽 将虾蒸熟，所以锅中不要放水。 |
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