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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-8-14 08:00 只看TA 1楼 |
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[转帖] 南瓜面包 南瓜面包   300克 橙色小南瓜，削皮去籽 45毫升 水 3大勺 牛奶，微温 2大勺 蜂蜜100毫升 橄榄油 3/4小勺 食盐 500克 德国#550面粉 15克 新鲜酵母  1. 南瓜切成小块，放入小锅，加入水中火煮软，然后用搅拌机打成泥。 2. 牛奶，蜂蜜，橄榄油，盐和南瓜泥放入面包机容器内，加入面粉。面粉当中落个凹放入酵母。选择按下面团搅拌档。 3. 刮出面团放到洒了少许面粉的台面上，排除气体按扁面团。卷起放入1个30厘米x11厘米的抹油面包模内，盖上保鲜膜醒至约双倍大。预热烤箱至200C/400F。用刀片在面包中间划一长痕，约1厘米深。入预热好的烤箱内烘焙30分钟，取出后脱模晾凉。   [ 本帖最后由 chuanglianer 于 2009-8-14 08:36 编辑 ] |
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