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| 火在梦里 发表于 2016-8-11 18:07 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糖醋排骨做法[6p] 1 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉 2 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分  3 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了  4 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味  5 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了  6 临出锅撒葱花芝麻,少许味精 
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| lili809181 发表于 2016-8-11 18:52 只看TA 2楼 |
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| 糖醋排骨的做法基本都是一样的，只是最终调制出来的酱汁味道的差异。 |
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