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「我要成为VIP」
| flame1112 发表于 2016-8-17 23:02 只看TA 1楼 |
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[转帖] 美味一锅卤12P  半拉猪头清洗干净  两个猪蹄清洗干净  两个猪耳朵清洗干净  先把这些市场过下水，一定要把猪头口腔内的一层白膜清洗干净  水一定要一次加够，锅还是有些小啊，我加了一些酱和蚝油白糖盐老抽，吃辣的朋友也可以放些豆瓣酱。  把一些大料用铁盒子装起来  大火煮沸以后转小火慢慢炖  小火炖了90分钟，用筷子扎扎，感觉挺烂糊了，其实在煮半个小时就更烂糊了。  泡了半个小时就可以出锅了，猪耳朵两个  猪蹄两个  一部分猪头肉  生活不赖啊 |
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| bluebluestarsta 发表于 2016-8-18 13:23 只看TA 2楼 |
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| 卤味最讲究调料和老汤,可是楼主没有说用的什么调料啊 |
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