[转帖] 香草啤酒杂烩煮

rickhunter

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1楼大中小发表于 2009-11-7 12:51 只看该作者

香草啤酒杂烩煮

香草啤酒杂烩煮材料：
鸭肉一块烧肉一大碗土豆2个砂糖油酱油麻油姜蒜小茴香九层塔宽叶百里香
数枝条料酒酱油啤酒一瓶
1。鸭肉切掉脂肪较肥厚的部分备用其余切块姜切片蒜切碎
2。土豆洗干净去皮切块鸭肉加入姜片下锅灼煮片刻去掉血腥味捞起备用
3。鸭脂肪下锅炸出油后倒入蒜姜鸭肉料酒爆炒片刻加啤酒（浸过鸭肉）
倒入土豆香草蚝油酱油砂糖大火煮开后改中火倒入烧肉
焖煮至入味软身
4。焖至快收汁撒九层塔麻油翻炒片刻至均匀即可
香草乱炖，很好吃呢！

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yuyuan1978 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-11-8 10:41 只看该作者 0 哈哈，谢谢楼主，学习学习给老婆做着吃，看上去超级好吃的样子！
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zfydc

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3楼大中小发表于 2009-11-8 12:20 只看该作者

那个看着还很多油的样子，可以烧得干一点，干辣味的最好。

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bumiemojun 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-11-12 20:14 只看该作者 0 很多油的样子，烧得干一点比较好，辣味的最好
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magic'z 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-11-13 13:45 只看该作者 0 看这就很好吃啊~不过好像应该不能叫杂烩吧~
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