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[转帖] 咖哩雞飯做法(全程圖解)[17P]

醉翁

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1楼大中小发表于 2010-8-1 17:38 只看该作者

咖哩雞飯做法(全程圖解)[17P]

配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。

主料：童子鸡。

把土豆切成块。

洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。

佛蒙特咖喱（味道中辣）

长城干红一瓶。

把土豆略过油后盛出。

鸡块焯一下水，又称“飞水”。

把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。

取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

咖喱鸡块烹任完毕！

把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

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2楼大中小发表于 2010-8-1 18:01 只看该作者

哈看上去好好吃呀
我也要試著做一下
好像也不難

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yxj4366 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-8-1 18:05 只看该作者 0 只听说过！！没有吃过！！是啥子味道哦！！
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suzong110 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-8-1 19:18 只看该作者 0 今天刚吃的咖喱饭不过吃的是牛肉觉着还是牛肉好吃啊
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yanghm

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5楼大中小发表于 2010-8-1 19:56 只看该作者

还是喜欢鸡肉不要骨头的土豆泥+咖喱拌饭

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gala1234

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6楼大中小发表于 2010-8-1 20:51 只看该作者

因为鸡块里往往会有碎骨头渣子，还是做咖喱牛肉好一点

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797997979 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-8-1 20:59 只看该作者 0 看着味道不错，回去试试做一次看看好不好吃
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1024885932 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-8-1 21:18 只看该作者 0 呵呵，这道菜我自己已经动手试过了，味道还不错！
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ziyouze 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-8-1 21:46 只看该作者 0 只听说过！这是第一次看这东西，这样会不会比较腥
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saosao78

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10楼 大中小发表于 2010-8-1 22:10 只看该作者

看到都流口水拉,星期天一定要自己做下菜可以.

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