[转帖] 满城尽带黄金甲－素焖南瓜

下星期就要搬家了。现在的房子虽然是租来的，住了两年半，要离开了，总有点依依不舍。为了纪念搬家，做道“素焖南瓜”吧。

做法：
1.锅里下油，爆香蒜米，南瓜切大块，下锅炒片刻。
2.放入刚刚没过南瓜的水，放少许盐，少许鸡精，有高汤更美味。
3.焖至南瓜酥软，汁水粘稠的时候起锅。


    尝一尝，南瓜甜而不腻，入口即化。夏天吃好清爽。
    南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。吃南瓜还可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。肥胖者和中老年人尤其适合。别小看这个南瓜哦，身上全是宝，可以说是满城尽带黄金甲哦！

是很惹眼，看着就爽了，
做法不难，有学习了