[转帖] 南瓜紫薯汤[5P]

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味轩食神

1楼大中小发表于 2009-7-21 04:49 只看该作者

南瓜紫薯汤[5P]

原料：

南瓜、紫薯、冰糖。

做法：

1、南瓜去皮去籽切小块；

2、紫薯去皮切小块；

3、将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮；

4、煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌直接影响成熟红细胞的功能。看来，根据民间流传的“南瓜补血”也是有一定科学道理的。南瓜不仅补血，而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能，番薯也是很好的健康食品，被列为十大抗癌食品的首位，两种食材放在一起煮成糖水，既好喝又营养！

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wolaiqiaoqiao 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-7-23 20:05 只看该作者 0 再熬的浓一点效果会不会更好，出来味道是不是太甜？
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saood 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-8-1 13:41 只看该作者 0 这个紫薯本来就应该很好吧，我没见过，不过里边的颜色也那么艳应该是好东西
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