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标题: [转帖] 广州老街之到陈家祠品美食[组图] [打印本页]

作者: lxf1982 时间: 2008-7-3 21:29 标题: 广州老街之到陈家祠品美食[组图]

荔湾区的陈家祠，是广州西关文化的重要代表建筑之一，自从地铁陈家祠站开通后，附近除了是旅游胜地外，更成为饮食、购物、休闲、娱乐的旺地，附近还有不少特色食肆值得一试。

有腥气
店家简介：
　　位于荔湾路“有腥气”酒楼推出的“有米粥”，搭配河海鲜、贝类、家禽、肉类的复合味，达到清、鲜、爽、滑、香，不只味美惹口还营养健康，因此倍受食客欢迎。“有米粥”做法：“有米粥”是以多种优质香米，添加秘方后精心熬制至少四五个小时而成的营养美味的粥水做窝底，可搭配的涮料极其丰富，有鱼、海鲜、肉丸、蔬菜等。“有米粥”较之麻辣火锅和其他涮肉火锅，因吸油清淡而不易上火，加上它吸收了富含蛋白质而极少碳水化合物的海鲜和富含维生素的蔬菜精华，其营养价值较高。

富鸽天下
　　店家简介：
　从陈家祠后面的小街穿进荔湾路的时候，就能发现这家“鸽店”。强力推荐：
　　富鸽天下是以鸽子为主打，这里用30天到60天乳鸽，肉质没那么嫩，而且肉颇厚身，滑溜有口感。吃这里的八宝乳鸽煲，以瑶柱、章鱼、猪桶骨、手打肉丸、红萝卜、荸荠、玉米、白萝卜熬足两小时，甘润到一上桌就个个都先舀一碗来喝。而女仔最爱的是牛奶乳鸽煲，2只滑不留舌乳鸽配1公斤水牛奶，加入少许姜片辟腥，清炖2小时，鸽皮依旧光滑不爆身，牛奶稠到稍凉就结起厚厚一层皮，甘到入心。

月半湾西日餐厅
店家简介：
　　比起中老年人以寻味为主不计较餐厅店面简陋，青少年则更喜欢环境好有情调的餐厅，加上近日流行西日餐厅，在新光广场1楼的这家月半湾西日餐厅正好提供了亮丽的环境与美食。
　　奶绿色的卡座沙发、橙色的墙壁、满有意思的油挂画、光暗对比的射灯和星座运程占卜机等，一切一切所营造的气氛给人感觉是浪漫和舒适。别以为环境只为食物拉分数，其实这里的出品也是相当不错的。强力推荐：
　　鳗鱼石烧饭(25元)、招牌海鲜拉面(28元)、照烧牛仔骨(28元)都是该店自2月份开张以来，最受欢迎的菜式。特色饮料：
　另外餐厅多款特饮也在热卖中，如云彩?哩咖啡(15元)，以意大利咖啡、忌廉、咖啡啫哩层层叠起，外观美不胜收，饮前搅匀食多个产品产生化学反应，入口先有淡淡的威士忌香味，后来的咖啡味道更是醇和。

和风料理雪板烧
店家简介：
别以为食日菜以寿司与刺身为主，其实和风料理有着让大厨发挥创意的空间，只要从卖相、配搭、味道上动脑筋、下功夫，也能让客人食出惊喜！中山八路的和风料理“雪板烧”环境和出品都不错，价钱中等。强力推荐：+z
炒雪糕是它其中的一个不可错过的精彩部分，所谓炒雪糕，并不是把雪糕下热油镬炒一番，而是店内特设一台冷冻板，客人先选好合心意的雪糕和配料，店员会像做日本烧饼般替你把两者在冻板上大兜乱，让你每口都吃到配料。大家甚至可以点选两款雪糕炒成一碟，混成自己心水的雪糕口味。

Q
　　当然，最吸引人的还是这里的正宗日式料理。雪板烧之青龙卷是雪板烧首创的薄荷味饭卷，以虾头虾尾首尾呼应，中间的饭团以薄荷汁混上多种调料着色，中间卷上天妇罗虾，饭团外面再铺上紫菜粉，给人以视觉享受！食的时候可蘸沙律酱或芥末，入口感觉外面柔软清凉，内里虾爽脆弹牙。
明太子炒鸡肉，明太子是日本人对鱼子的统称，选用鳕鱼子铺在鸡肉上面，食起来更富口感，据说海鲜加上家禽，鲜味会增加。

Papa John's棒！约翰
　　店家简介：
　　和必胜客一样，Papa John's(棒！约翰)也诞生于美国。一进店里，干净整洁是它留给人的第一印象。食比萨，又多了一个选择地！食家亮点：它最大的特色是鸳鸯比萨，可以让食客们花一份钱享受两份的口味，还有自选馅料比萨，共有19种馅料可以让顾客根据自己的口味自选添加。除此之外，这里还有根据世界各地特色精华特制的世界风情比萨和特制比萨。推荐超级棒约翰：7种馅料和多量芝士，口味喷香醇厚，口感很棒，味道丰富立体。这里的比萨跟其它品牌在制作工艺上的最大区别在于它的比萨都是手工拍制而非机器压制，同时饼底无油低热量，并且采用3天低温发酵，所以口感更佳。而且，这里的比萨可以进微波炉加热，出来口味不会变化太多。吃的时候用上附赠的蒜香酱或者比萨酱，保准更加美味。

作者: zjjhlxbai 时间: 2008-7-3 22:34

看上去第一道菜很有味道哦~有机会一定要去尝尝

作者: bzl_555 时间: 2008-9-21 22:45

哥们，找点彩色的图片贴出来啊，看看上面的黑白照，体现不出美食的诱惑力啊。

作者: zengshu123 时间: 2008-9-22 18:37

都是黑白的啊？
没听说过，更别说吃过了，这回长知识了，以后有机会要去尝尝。

作者: knate 时间: 2008-9-24 20:29

真正地道的广东那就叫一个好吃.
关西那边不错.

作者: knate 时间: 2008-9-24 20:30

真正地道的广东那就叫一个好吃.
关西那边不错.

作者: mohuafa 时间: 2008-9-24 21:21

陈家祠的美食啊？不过看起来好像不是地道的广东菜，有机会去看一看。图片最好换成彩色

作者: abcxyz13332 时间: 2008-9-24 21:55

有机会去看一看,是地道的广东菜，陈家祠的美食

作者: 夜兽之瞳 时间: 2008-9-26 11:43

陈村粉是不是这里的亚，我出差在广州总路过这，下次去看看

作者: nbnb123 时间: 2008-9-26 17:04

黑白照，体现不出美食的诱惑力啊。有机会去看一看,是地道的广东菜

作者: sssss17qqq 时间: 2008-10-1 21:36

不错哈，强烈建议介绍些台湾小吃，吃不到看看了解下过过干瘾也好啊

作者: nhbbs 时间: 2008-10-4 02:08

买相一般，不过一定很可口，下次有机会要去尝尝

作者: r00t40 时间: 2008-10-5 03:14

看起来是简单不知道怎么样不过过个眼赢好了

作者: cxzzxc 时间: 2008-10-24 22:32

都是黑白的啊？
没听说过，更别说吃过了，这回长知识了，以后有机会要去尝尝

作者: daxa88 时间: 2008-10-24 22:38

没听说过，更别说吃过了，这回长知识了，以后有机会要去尝尝

作者: bright_lai 时间: 2008-10-25 00:43

身为广州人，都未去过，感谢楼主，有机会一定去品尝一下。

作者: wuxing26333 时间: 2008-10-25 02:13

有时间一顶去广州一顶去那什么地方，吃小吃去。

作者: fq2008008 时间: 2008-10-25 09:06

楼主加油！我还没去过广州呢！多发上来些先让俺解解眼馋！！！

作者: 小小狼牙 时间: 2008-10-25 09:07

真不错啊，能开一家这样的百年老店也是一种福气哦。

作者: smztlmy 时间: 2008-10-29 17:53

真的很引人食欲，看起来，吃起来味道应该不错的哦！支持楼主

作者: 381134333 时间: 2008-11-11 17:31

没吃过，但是听说过。看来做法也不是很复杂哈，有机会想尝尝

作者: airexam 时间: 2008-11-12 14:47

食在广州,吃在西关.会吃的人来广州都会很自觉地去西关找吃的~

作者: 被黑了 时间: 2008-11-12 15:17

店家介绍的很详细,不过图片都是黑白的,要是有彩色的那效果就更好了.不过要去广州,太远了点,有机会再去哈!

作者: make1024 时间: 2008-11-12 15:44

黑白的照片让人感觉不到美味，钩不起人的食欲，是应该换成彩色的照片，这样才有生命力！

作者: sun055 时间: 2008-11-12 16:39

黑百的照片啊，食物就该是色香味啊，现在连色都不见了，很难引起食欲的

作者: 103486 时间: 2008-11-12 16:41

有机会吃吃柳州的螺丝粉。绝对不比那边的差谢谢大家支持

作者: funnyjerk 时间: 2008-11-13 10:51

好东东。不知何时能吃到呀，有机会去广东一趟。

作者: ray460317347 时间: 2008-11-13 14:34

虽然来广州已经一年多了但都没去哪逛过陈家祠离我那挺近的，下次一定要去逛逛

作者: kkkyyy2222 时间: 2008-11-14 22:44

看起来不错，要一一品尝起来就要花费不少时间。

作者: cwq1979 时间: 2008-11-15 03:08

试过顺德的“冇米粥”，现在有看到广州的“有米粥”，看来一定要试试到底是有米的粥好还是无米的好咯

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