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标题: [转帖] 十大经典垃圾食品排行 [打印本页]

作者: ggsg 时间: 2008-8-3 16:36 标题: 十大经典垃圾食品排行

一、油炸食品
油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

二、罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

三、腌制食品
在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

四、加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

五、肥肉和动物内脏类食物
肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

六、奶油制品
奶油制品的能量密度很高，但营养素含量并不丰富，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。

七、方便面
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，升高血压；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜在的不利影响。

八、烧烤类食品
烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。

九、冷冻甜点
冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题：因奶油含量较高，易导致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

十、果脯、话梅和蜜饯类食物
这类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

作者: Frost_Sorrow 时间: 2008-8-4 01:55

楼主让冷饮排在蜜饯前不太合理吧，感觉适当吃吃冷饮还是有益无害的

作者: leohan1031 时间: 2008-8-4 02:27

这也不能吃，那也不能吃，活人真累，真不容易啊！

作者: szheg 时间: 2008-8-5 11:54 标题: 回复 1楼的帖子

方便面排第七，还是合理的。毕竟方便面多少比前几项有些营养。

作者: qawsxderfv 时间: 2008-8-6 08:57

话是这么说
可是不可避免的要吃一些
不过在量上会尽量减少

作者: zjgzhangc 时间: 2008-8-6 09:16

垃圾食品很多都口感好，所以，应该提倡适量

作者: night 时间: 2008-8-6 09:34

好文章
收藏起来，打个记号。。。。。。。。。。。。

作者: yueji 时间: 2008-8-6 14:49

总的来说,这十项食品都还蛮经常吃的啊,不过现在看来要悠着点了

作者: 86099266 时间: 2008-8-12 13:31

不要吃哪么多吧，尽量少吃点这类东西就行了吧。

作者: 2392104 时间: 2008-8-12 14:30

方便面烧烤这都是离不开的食品很吸引我戒不掉...虽然知道是垃圾食品

作者: mayday82511 时间: 2008-8-12 14:59

这些可都是大家平时最经常接触到的食品啊，像方便面，论坛上的兄弟哪个不爱呢

作者: wj4205025 时间: 2008-8-12 15:46

这上面有一半我都爱吃，按你这么说那我完了，什么都不能吃，有些还还是天天在吃的，不过还是尽量少吃点吧

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