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标题: [转帖] 黄瓜当水果生不宜多吃 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-12-29 14:41 标题: 黄瓜当水果生不宜多吃

　　黄瓜最补叫“胡瓜”，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。

　　功效：

　　黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

　　适合人群：一般人群均可食用。是糖尿病人道选的食品之一。

　　适用量：每天1条(100克)。

　　温馨提示：黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

作者: jxxyww 时间: 2008-12-29 18:43

很喜欢吃生黄瓜，切成片加点白糖凉拌一下，味道挺好的。

作者: playboy777 时间: 2008-12-29 20:32

苦味素，这也有什么功效？

不大喜欢吃黄瓜，牙不好

作者: 101101tt 时间: 2008-12-29 21:31

光吃黄瓜，吃多了会想吐，而且维生素也的确不够。

作者: wuqite 时间: 2008-12-31 01:43

不知道究竟谁说得对，有时候这样说，有时又这样子说，究竟听谁的啊

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