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标题: [转帖] 介绍下我这边本地的特色外面找不到的 [打印本页]

作者: kaokao889 时间: 2009-4-19 17:47 标题: 介绍下我这边本地的特色外面找不到的

首先说明下，因为都是很少见的了所以找不到照片惋惜如果有机会在补上让大家一起品鉴下
1、早点马糊~
这个早点的做法是用糙米打成粉然后用流动的清水熬成粥然后放入煮好的黄豆，在放上吵好的芝麻盐撒点淖好的芹菜美味啊但是由于我这边污染严重干净的活水几乎找不到了所以现在我们这边的马糊口味大不如从前了除了在一些特别偏僻的小村子里面还能找的到，基本算是找不到了
2、绿豆饼
大概看到这里大家该说绿豆饼有什么稀奇。这就错了，外面这的绿豆饼最有特色，特色炒法就是油炸，由于本身就是金黄色，炸出来更是晶莹剔透，在放入小白菜爆炒，好吃的没话说。
可惜由于都是小作坊似得家庭式生产方法，一直没能得到很好的推广。出了他们镇子，连县城都找不到。
3千叶豆腐
和普通千叶豆腐最大的分别就是一个是用卤水点的一个是用石灰点的一个看着浑浊，一个看找晶莹剔透，口感更是好多了
4、绿豆粉皮
曾经办了个厂子，还远销到外国。可以倒闭了，现在就算我们要吃都不容易了
5、椿芽
这个最早就是我们这边的特产，可惜前些天去山东淄博那边，人家都成规模生产了，可惜我们这边还是最原始的路边树上采摘，郁闷啊
6、凉菜伴桔梗丝
有幸小时候在亲戚家做客的时候吃到一次。现在只能回味了

作者: kaokao889 时间: 2009-4-19 17:51

上面介绍的这些东西，如果下次有机会i定拍点照片让大家看下‘
这次就只能抱歉了想一想真的很可惜，估计我儿子只能凭我的描述来想象这些东西了

作者: strongenough 时间: 2009-4-19 18:12

不知道哪里可以吃到这些特色小吃，楼主介绍的不够具体哦。想吃马糊和千叶豆腐。

作者: guo688 时间: 2009-4-19 19:15

没吃过，不知口味如何，希望能够看到图片，如有机会品尝一下更好。

作者: bbpp0k 时间: 2009-4-19 21:24

没有图不形象啊~我知道你说的第一种马糊，在我们山东这边叫粘粥，早上喝这个还是不错的~

作者: 6029 时间: 2009-4-20 09:18

确实是特色，这些在我们广东都没听说过，请多介绍

作者: kaokao889 时间: 2009-4-21 19:05

我这里是安徽最北面与河南山东交界.至于图片是真的没有。即使有也不是我介绍中的原汁原味的，象那个豆腐和豆饼是在一个叫原墙的小镇子上~ 很有特色。这里又没有什么出名的风景，地处平原，经济也不行。大家有时间路过的时候可以过来尝一下。记住，千万不要去上档次的酒楼，小吃摊，小排档才是最原汁原味的

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