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健康益处多-超简单蚝油土豆泥
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作者:
xlzhangw
时间:
2007-3-20 10:49
标题:
健康益处多-超简单蚝油土豆泥
材料：
土豆。
调料：
蚝油，糖，盐，鸡粉，淀粉。
做法：
1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。
2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），最后倒扣在盘子中。
3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
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