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标题: [转帖] 熊版红烧茄子～ [打印本页]

作者: haila2001 时间: 2008-4-16 13:29 标题: 熊版红烧茄子～

最近俺好懒的，也没好好煮东西吃。
这个茄子是小熊做的。很好味的烧茄子。跟俺的做法大大不同。

先调酱汁：大量蒜末，加酱油，糖，鸡精，干辣椒段，水淀粉，水适量。

做法：

茄子用手撕成块状。挤出部分汁液。入锅炸，香味出来后，盛出备用。
油锅爆香，加入茄子翻炒。加盐少许。倒入调好的酱汁。待收汁即可。

作者: do0633 时间: 2008-4-16 15:07

能不能发点图出来，包括准备步骤啥的，要不不直观啊！

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