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[转帖] 扬州名菜——狮子头

myshe

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191楼 大 中 小 发表于 2011-8-11 21:26  只看该作者
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郭德纲在北京开了一家餐馆，“郭家菜”里面有一种类似狮子头的菜，看着挺不错的。

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zhufw

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192楼 大 中 小 发表于 2011-8-11 21:58  只看该作者
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看得人流口水，只不过现在不太敢吃太多，怕体重增加过快。如果放开肚皮吃，我估计能吃好几个。

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favourhao

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193楼 大 中 小 发表于 2011-8-11 23:06  只看该作者
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记得以前看电影神医喜来乐的时候，第一次对狮子头有感觉，挺不错的一道菜。

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guagua789

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194楼 大 中 小 发表于 2011-8-11 23:14  只看该作者
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狮子头肚子饿的时候特别好吃，给人流口水的感觉，下次去扬州试下

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kkklook2005 该用户已被删除
195楼 大 中 小 发表于 2011-8-12 09:32  只看该作者
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高脂肪，咱们这种胖人没福享受，只能过过眼瘾了。

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春日春晓

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196楼 大 中 小 发表于 2011-8-12 09:34  只看该作者
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相比红烧的狮子头,我还是喜欢清蒸的,觉得那样比较鲜

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ogogoyd123

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197楼 大 中 小 发表于 2011-8-12 10:05  只看该作者
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其实拿新鲜肉切成肉末，加葱加酒一蒸也很好吃
狮子头的特点是炸了后要内含鲜汁，那就好吃了

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qwetan

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198楼 大 中 小 发表于 2011-8-13 09:51  只看该作者
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有传说中的蟹粉狮子头，是要加蟹肉的吧，就是没吃过

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zdj189 该用户已被删除
199楼 大 中 小 发表于 2011-8-13 09:59  只看该作者
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自己做过狮子头（肉丸子），但都失败哪！不能定型呀总要散,没着找到方法呀！

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淫民领袖007

Ban to Visit(禁访)

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200楼 大 中 小 发表于 2011-8-13 10:10  只看该作者
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小时候吃大餐才能有的口福，至今还能回味那时的香气

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