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[转帖] 彩糖包[13P]

懒人老头

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1楼大中小发表于 2013-1-3 18:31 只看该作者

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彩糖包[13P]

彩糖包的做法

芸豆去筋、掰成段。

土豆切块，洗去淀粉。

蒜切片、大料。

鸡腿切块。

锅油烧热，爆大料，再爆蒜片。

加酱油。

加鸡腿。

加芸豆、盐翻炒1分钟。

加土豆翻炒均匀。

添水至1/2处。

香菜切段。

水烧干，加味精、香菜。

出锅。

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13K浪哥金币 +6 转帖分享，红包献上！ 2013-1-3 21:20

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bailudageda

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2楼大中小发表于 2013-1-3 19:09 只看该作者

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这不就是我们那的红烧大杂烩嘛，看样子好像放的糖色少了，颜色好像不太浓。看最后一张成品图，土豆好像不熟啊

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fdt1990

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3楼大中小发表于 2013-1-3 19:20 只看该作者

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同名不同菜

还是彩糖包，包子
　主料1000g面粉 5个紫薯 1/4个南瓜配料适量油适量红糖适量芝麻
1 酵母和紫薯面、南瓜面各一份。
　　2 保鲜袋发酵。
　　3 红糖加面粉、芝麻少许拌匀。
　　4 发好的面揉好。
　　5 搓条。
　　6 切剂、擀皮。
　　7 两种颜色的皮叠放
　　8 一起擀成皮。
　　9 向上叠边成三角形。
　　10 反过来。
　　11 加糖，三角捏起。
　　12 合边
　　13 推花边。
　　14 做顶部小圆球。
　　15 把边反过来，中间用筷子点水粘上小圆球。上锅蒸18分钟。
　　16 做好的彩糖包。

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test123123

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4楼大中小发表于 2013-1-3 21:42 只看该作者

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为什么叫彩塘包？没看到和名字有什么联系

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hyc5432

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5楼大中小发表于 2013-1-4 00:42 只看该作者

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不好意思！看着实在没有胃口，虽然我现在很饿，没有还是胃口。

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ie1985

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6楼大中小发表于 2013-1-4 15:31 只看该作者

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被楼主的标题误解了，我还以为是蒸的包子，没想到是一道菜。

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