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标题: [转帖] 香芋南瓜烩虾仁[4P] [打印本页]

作者: ijzhg987 时间: 2009-12-10 08:10 标题: 香芋南瓜烩虾仁[4P]

香芋南瓜烩虾仁

材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个

做法：

1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。

2、芋头去皮切丁

3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用

4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！

这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！

材料

材料粗加工后

微波炉叮熟南瓜盅

制作过程

成品

赶快试试吧，做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。

[ 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 ]

作者: 食客准备 时间: 2009-12-10 09:59

这种烧法倒是第一次知道，把南瓜改成西瓜不知道是啥味道，有机会试试吧

作者: cctvsxtv 时间: 2009-12-10 11:01

有点大酒店的味道，不过在家做也挺好的。新颖，赞一下。

作者: nhnhkalton1 时间: 2009-12-10 18:59

好象有点复杂，在家做怕做不出那味道！
不过看起来色香味都不错的，应该很好吃

作者: peng69 时间: 2009-12-21 11:12

楼主做得真是很不错，不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。

作者: qlsh 时间: 2009-12-21 18:46

很滋补啊，很不错，图片上看得很舒服，描述的很清楚

作者: 天那边一朵云 时间: 2010-1-3 12:22

应该有点甜
比较适合北方口味
川菜多数麻辣
家常，
有机会最下

作者: a6225665 时间: 2010-1-10 23:34

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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